2013. október 6., vasárnap

A citrom teljes feldolgozása

2,5 kg citromot vettem az Aldiban, na nem az ára miatt, hanem mert a héja kezeletlen azaz emberi fogyasztásra alkalmas. Ilyenkor mikor kapható feltankolok, és a héja alatti fehér rész kivételével teljesen felhasználom. Készült belőle reszelt héj - natúr lé - és a rostos rész mézzel rétegezve várva a meghűléses, járványos időszakra. Már napi szinten fogyasztom 1 gerezd fokhagymával és friss reszelt gyömbérrel egyetemben.

Mag nélküli volt
A rostos részt is felhasználom
Félbe vágtam és a fehér résztől teljesen
 lefejtettem a belsejét, máskülönben keserű lesz!
A belseje amit a mézzel rétegzek.
Reszelt héj-lé-és mézes citromhús
  A héj fagyasztásra kerül a lé és a mézes citromhús a hűtőben sokáig eláll.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése